Jak wybrać dobre wino? Niejednego z nas wybór właściwego wina w morzu dostępnych butelek doprowadzał do frustracji. Setki butelek wyłożonych na niekończących się półkach, uśmiechające się…
Lubię określać zawód sommeliera trubadurem w krainie wina, ponieważ dobry przedstawiciel tego specjalistycznego fachu powinien mieć w sobie…
W dobie ogólnodostępnej komunikacji, fejsbuków i instagramów można zgubić się w ogromie wciąż napływających komunikatów. Wśród nich nie…
W kuchni jedzenie i wino to nieocenieni przyjaciele. Wino świetnie sprawdza się w towarzystwie wielu wyszukanych, ale również…
Rodzaje zamknięć butelki wina (wino z korkiem albo z zakrętką) od wielu lat są obecne w nieustających dyskusjach…
Musujące wina, niezbyt trafnie określane szampanami, w procesie produkcji uzyskują charakterystyczny mus. Mus, a dokładnie dwutlenek węgla, może…
Bardzo ważnym elementem produkcji wina jest kontakt fermentującego moszczu, bądź później gotowego wina, z drewnem. Przez wiele lat…
Winiarstwo, a bardziej winogrodnictwo, a następnie przetwórstwo, to połączenie rolnictwa z dalszą obróbką wyhodowanego surowca. Wiąże się to…