Klasyczne penne z kurczakiem, aromatyczne spaghetti z pesto czy aksamitne tagliatelle z grzybami – odpowiednio dobrane wino może podnieść smak każdej potrawy. Nie wiesz, jakie wino…
Czy wino może być kluczem do fascynującej kariery? Enologia, czyli nauka o winie, otwiera drzwi do świata tradycji nawet sprzed 8 tys. lat! Dowiedz się, jak…
Winnica Boschendal jest jedną z najstarszych posiadłości winiarskich w RPA – powstała w 1685 roku. Dzisiaj produkuje blisko 40 różnych win, obejmujących szeroką gamę stylów: rześkie…
Uprawa winorośli i tworzenie win to trudne zadanie. Ekologiczna uprawa i ekologiczna produkcja – jeszcze trudniejsze. Jednak Winnica Kojder żadnych wyzwań się nie boi i od…
Jakie aromaty wina można wyróżnić w kieliszku? Co aromat w ogóle mówi o winie? O tym, jak mieć nosa do zapachów, opowiada Kacper Woźniak, head sommelier…
Co nadaje pizzy jej niepowtarzalny smak? To oliwa do pizzy, kluczowy składnik jej unikalnego aromatu! Bez oliwy z oliwek (i wina oczywiście) włoska kuchnia nie byłaby…
Zrozumienie tego, na czym polega certyfikacja win, może być kluczem do wyboru najlepszego trunku. O tym, jakie certyfikaty mogą zdobyć wina, opowiada Kacper Woźniak, head sommelier…
Od rugby do winnych rewolucji – Gérard Bertrand stał się ikoną francuskiego winiarstwa. Jak to możliwe? Poznaj historię marki, która podbiła serca miłośników langwedockiego wina na…