Wino towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat. Przenikając przez różne epoki i cywilizacje, zyskało unikalne znaczenie w wielu kulturach na całym świecie. Jaka była symbolika wina w…
Polskie winiarstwo przeżywa renesans, a szczególną popularnością cieszą się białe wina. W klimacie Polski riesling i solaris odnajdują się doskonale, wydobywając z gron najpełniejsze aromaty. Oto…
Czy deska serów i wędlin może być dziełem sztuki? Zdecydowanie tak, w końcu w grę wchodzą najlepsze smaki i nietuzinkowe dodatki. Sprawdź, jak zaskoczyć gości idealną…
Czy wiedzieliście, że Polska ma swoje staropolskie starki, które produkowaliśmy, zanim jeszcze Szkoci pomyśleli o whisky? Pomorska gorzelnia Podole Wielkie przywraca pamięć o tej zapomnianej tradycji,…
Nie ma jednej drogi na to, aby zostać sommelierem. Może zacząć się od przypadkowej degustacji, podczas której zakochasz się w smaku wina, albo od pracy w…
Od słodkich nut migdałów po gorzką nutę ziół – włoskie likiery to nieodłączny element kultury Italii. Co czyni je tak wyjątkowymi? Dlaczego są cenione przez baristów…
Wyobraź sobie winorośle, które wytrzymują najcięższe mrozy i choroby, a jednocześnie rodzą grona o niezwykłych aromatach. To właśnie są szczepy hybrydowe. Kacper Woźniak, head sommelier w…
Kto powiedział, że wino można pić tylko w czystej postaci? Koktajl z winem to doskonały sposób na odkrycie nowych smaków i nadanie klasycznemu trunkowi nowego, ekscytującego…