Umberto Eco zażartował kiedyś, że nasza coraz bardziej obrazkowa kultura niedługo z powrotem znajdzie się na etapie hieroglifów i zamiast pismem będzie się posługiwać piktogramami. Wine…
Piliście kiedyś szampana z butelki o pojemności 27 litrów? Ja nie. Ale takie flaszki istnieją. Przeważnie są nazywane imionami biblijnych postaci, np. Matuzalem, Salomon, Baltazar itd.…
Wracam dziś do Gospodarstwa piwnicznego Konrada Niklewicza – podręcznika dla kiperów z końca XIX w. Jest tam arcyciekawy fragment o winach sztucznych, czyli wytwarzanych z… no…
Oto tysiąc siedemset czterdziesta piąta książka typu „Zostań znawcą wina szybciej niż Szybki Lopez”. Tym razem jednak wyjątkowa. Z dwóch względów: 1) Napisała ją Jancis Robinson;…
Wermuty pija się w Polsce rzadko (wyjąwszy kilka popularnych marek, powszechnie stosowanych w koktajlach), a jeszcze rzadziej się o nich pisze. Alkohole w Polsce i na…
Gospodarstwo piwniczne. Kiperstwo Konrada Niklewicza to pochodzący z końca XIX w. podręcznik dla kiperów, czyli – jak byśmy dziś powiedzieli – sommelierów. I gigantyczna skarbnica wiedzy…
Rozgrzewający krem z dyni to idealna zupa na jesienny wieczór. Dynia to jedno z najbardziej wszechstronnych warzyw, a sezon na nią potrwa jeszcze do końca listopada,…
Dolina Loary pełna jest zapierających dech widoków – zamków, urokliwych pałaców i rzek, w których możemy oglądać pejzaże natury. Ponad 300 obiektów znajduje się na liście…