Walentynki nieodmiennie kojarzą się z winem, bo co, jak nie ten boski trunek ma podkreślać wyjątkowy dla wielu dzień. Stąd jak grzyby po deszczu we wszystkich…
Terroir to francuskie określenie mające swoją genezę w słowie opisującym teren. Jednak wydźwięk tego słowa w obszarze świata win jest dużo głębszy. Wypowiadając słowo terroir w…
Jest środek karnawału, wypada więc słuchać muzyki i tańczyć, a może nawet trochę pośpiewać. Okazja ku temu dobra, bo właśnie ukazały się po polsku Alkohole w…
Umberto Eco zażartował kiedyś, że nasza coraz bardziej obrazkowa kultura niedługo z powrotem znajdzie się na etapie hieroglifów i zamiast pismem będzie się posługiwać piktogramami. Wine…
Piliście kiedyś szampana z butelki o pojemności 27 litrów? Ja nie. Ale takie flaszki istnieją. Przeważnie są nazywane imionami biblijnych postaci, np. Matuzalem, Salomon, Baltazar itd.…
Wracam dziś do Gospodarstwa piwnicznego Konrada Niklewicza – podręcznika dla kiperów z końca XIX w. Jest tam arcyciekawy fragment o winach sztucznych, czyli wytwarzanych z… no…
Oto tysiąc siedemset czterdziesta piąta książka typu „Zostań znawcą wina szybciej niż Szybki Lopez”. Tym razem jednak wyjątkowa. Z dwóch względów: 1) Napisała ją Jancis Robinson;…
Wermuty pija się w Polsce rzadko (wyjąwszy kilka popularnych marek, powszechnie stosowanych w koktajlach), a jeszcze rzadziej się o nich pisze. Alkohole w Polsce i na…