Pojawia się zawsze w trzeci czwartek listopada. Jest proste, radosne, służy do świętowania i biesiadowania w gronie przyjaciół. Ma też kilka tajemnic… Beaujolais, wino zbyt pospolite…

Macie już dosyć gadek o szczepach, bukietach, strukturach, mineralności i terroir? Odpocznijcie przy książce winiarskiej traktującej o… handlu i ekonomii! Jej autorem jest prof. Marek Rekowski,…

Mołdawia przechodziła różne koleje losu. Była lennikiem Polski, imperium osmańskiego i Węgier, terytorium okupowanym przez Rosję i Austrię, częścią Rumunii, republiką ZSRR i niepodległym państwem. Jedno…

Na rozpoczęcie roku akademickiego przydałby się jakiś wykład. Polecam Semantykę libacji alkoholowej profesora Rocha Sulimy. Zabawne i pouczające! Esej o swojskich, współczesnych libacjach Słowa „libacja”, „wykład”…

Dziś – trochę nietypowo – będzie nie o winiarskiej książce, a o winiarskiej płycie. Przy czym nie jest to płyta z muzyką (choć o muzyce tu…

Dostałem tę książkę od osoby nie pijącej wina i nie znającej się na nim. Był to jeden z prezentów typu „magiczny korkociąg” albo „szkatułka winomana z…

Książek o winie jest mnóstwo, lecz często to nie z nich można się dowiedzieć najciekawszych rzeczy, a z dzieł bardziej ogólnej natury, w których wino się…

Takiej książki jeszcze nie było! Historyk Jerzy Besala na ponad 900 stronach przedstawia dzieje polskiego picia od czasów piastowskich aż do rozbiorów. Maluje szeroką panoramę społeczeństwa…