Rías Baixas to zjawiskowy obszar Hiszpanii niemal zawieszony na mapie ponad Portugalią. Wspaniałe łączy ze sobą błękit morza i wszechogarniającą, lądową zieleń. To nie Hiszpania ze…
Wino sangria jest uważane za prostą wersję hiszpańskiego ponczu w dodatku w kolorze czerwieni. To zdecydowanie uleganie skrótom…
Tempranillo to kultowa dla Hiszpanii odmiana. Nazwa może niezbyt poważna etymologicznie „wcześniaczek” nadana winogronu nie bez kozery, bo…
Wina hiszpańskie, czyli z kraju winem płynącego. Największy obszarowo kraj winiarski na świecie (jeszcze, bo na plecach czuje…
Rodzinna bodega Ramirez de la Piscina, której nazwisko sięga w swych korzeniach do czasów pierwszej krucjaty. Swoją winnice…
Wino w kuchni
Schab jagnięcy z grillowanymi ziemniakami, warzywnym ratatouille oraz sosem z jarzębiny i miodu pitnego
Jagnięcy schab w takim wydaniu, to nie lada wyzwanie dla sommeliera. Szeroki wachlarz smaków i aromatów zawarty w…