Świat mięsa wykorzystywanego do przygotowywania różnorakich potraw jest równie obszerny jak świat wina. Jednak jeśli chodzi o wołowinę, to wybór często pada na Argentynę, gdzie jakość…
Są zwolennicy befsztyków krwistych w środku, a jedynie mocno przysmażonych z zewnątrz, ale istnieją też zwolennicy mięsa długo…
Następnie pokroić (ostrym nożem) w plastry i podać z sosem z pieczeni przygotowanym według jednego z wariantów: sos…