Chcesz zaskoczyć swoją partnerkę lub partnera romantyczną randką? Butelka wina to idealny początek wieczoru we dwoje. Zobacz, jakie wino na randkę polecają sommelierzy.
Ponoć samo wino jest idealnym afrodyzjakiem – oczywiście w rozsądnych ilościach. Badania wykazały, że uwieść może nawet jego zapach. Jednak nauka potwierdziła jedynie to, co wiedzieli już starożytni: wino to jeden z silniejszych afrodyzjaków!
– Choćby Plutarch czy Seneka zrzucają efekt zauroczenia Kleopatrą przez marka Aureliusza właśnie na wino. W późniejszych czasach również często odwoływano się do pobudzających właściwości wina. Z kolei Arnaldus de Villanova znany był z zalecenia, że gdy podczas fermentacji wina doda się do niego nasiona kopru włoskiego, to sprawy sercowo-łóżkowe będą kończyły się sukcesem – opowiada Krzysztof Sułek, sommelier Fine Wine. Dlatego o to, jakie wybrać wino na wieczór dla dwojga, zapytaliśmy właśnie wykwalifikowanych sommelierów.
Jakie wino na randkę? Poznaj nasze typy
Jeśli szykujesz się na randkę ze swoją ukochaną lub ukochanym, postaw na wina:
- syrah,
- barbera,
- cabernet sauvignon,
- pinot noir,
- nebbiolo,
- sangiovese,
- moscato,
- porto,
- grenache,
- chardonnay starzone w beczce,
- viognier.
– Kobiety lubią inne aromaty niż mężczyźni. Panie częściej skłaniają się ku zapachom piżmowym, ziemistym z akcentami drewna, lukrecji czy wiśni. Gdy zapachem skusić trzeba mężczyznę, tu naukowcy sugerują wybór takich aromatów jak lawenda, karmel, masło, pomarańcza, lukrecja czy wanilia – wylicza Sułek.
I tak zapachem wanilii i lukrecji może pochwalić się Barbera d’Alba Bric Loira Cascina Chicco. To wino o mocnej strukturze, bardzo eleganckie. Ciekawym połączeniem aż czterech z wymienionych wyżej szczepów (chardonnay, grenache, muscat, viognier) jest wino Gerard Bertrand Orange Gold. Pomarańczowe wino dzieli się feerią aromatów z nutami białych kwiatów, kandyzowanych owoców i białego pieprzu na czele. Jeśli szukasz złożonego chardonnay starzonego w dębowej beczce, zwróć uwagę na Chartron et Trebuchet Auxey Duresses 2013. Znajdziesz tu wyraziste nuty fiołków i róż. A może wolisz czerwone wino? Proponujemy Awatere River Pinot Noir 2018. To nowozelandzkie wino będzie świetnym wyborem, jeśli Twoja wybranka / Twój wybranek jest na diecie wegańskiej.
Wino na randkę a menu. Na jakie smaki postawić?
Mówiąc o menu na randkę, najczęściej wymienia się same afrodyzjaki. My podejdziemy do tematu z innej strony. Jakie są najlepsze zestawienia potraw i wina, które razem stworzą idealne afrodyzjaki?
- szparagi + sauvignon blanc lub gruner veltliner
- czekolada + porto
- truskawki + wino musujące
- awokado + pinot grigio
- ostrygi + muscadet, chablis lub szampan
Jeśli jednak szukasz czegoś lekkiego i niezobowiązującego, postaw na proste przekąski. Małe kanapki czy tapas spełnią swoją rolę znakomicie. Możesz samodzielnie przygotować np. salsę z pomidorów i bazylii, kanapki z serem pleśniowym i grillowaną papryką, szynkę serrano z rukolą i octem balsamicznym lub sałatkę z oliwkami i kaparami.
Weganie zakochają się w crostini z pastą z ciecierzycy i kalafiora, zaś miłośnicy owoców morza w krewetkach w czosnku i oliwie. Dla tych, którzy lubią wędliny, polecamy chorizo w winie. A dla deseroholików? Polecamy eleganckie listki z Manufaktury Czekolady o smaku szarlotki lub z ziarnami kakao.
Udanej randki!
