Winiarnia Fukierów na Rynku Starego Miasta w Warszawie przez niemal półtora wieku była jednym z najsłynniejszych i najchętniej odwiedzanych tego typu miejsc na kuli ziemskiej. Kres…
Wielokrotnie narzekałem w tym miejscu na nudę wiejącą z winiarskich samouczków i z radością prezentowałem chwalebne wyjątki. Oto następny – Leksykon win Sławomira Chrzczonowicza. Sławka poznałem…
Spodziewałem się broszurki, a dostałem cegłę. Rex vinorum Romana Marcinka to najobszerniejsza i najlepiej udokumentowana książka o historii węgierskiego wina w Polsce, jaka dotąd powstała. Na…
Ta stosunkowo młoda, bo rozwijająca się na serio dopiero od XIX wieku nauka, ma w sobie dużo romantyzmu. A kiedy sięgniemy do jej antycznych korzeni i…
Oczywiście, wiecie, co to ciucianie? Mówienie do dzieci z ogromną liczbą zdrobnień, celowym seplenieniem i kopniętymi słówkami w rodzaju „a ti, ti, ti”. Z tym obrzydliwym…
Jakiś czas temu pisałem tu o Podróżach z kwasem, garbnikiem i słodyczą, których autorami są Artur Paszczak, Maciej Mizerka i Tomasz Kaźmierowski. Dziś zachęcam was do…
Czy specjalistyczna książka o ochronie winorośli może być fascynująca? Owszem, owszem, tak, tak, tak! Pod warunkiem, że napisał ją Janusz Mazurek. Autor to nie lada spec…
Wydaje się, że najsłynniejsze wino świata ma same zalety. A jednak nie! Po lekturze dwóch opowiadań pewnego pisarza, zdziwicie się, jaki z niego (szampana, nie literata)…