Są zwolennicy befsztyków krwistych w środku, a jedynie mocno przysmażonych z zewnątrz, ale istnieją też zwolennicy mięsa długo i dokładnie smażonego. Trzeba pamiętać, że polędwica długo…
Jakie wino do obiadu? Sandacz kojarzy mi się zawsze z okresem końca roku, gdy mój tata wychodził „na łowy” i przez długie godziny, stojąc nierzadko w…
Następnie pokroić (ostrym nożem) w plastry i podać z sosem z pieczeni przygotowanym według jednego z wariantów: sos z pieczeni doprawić łyżką powideł śliwkowych, dodać przecedzony…
Jakie wino do obiadu? Parowanie potraw rybnych z winem zwykle pozwala na szeroki wachlarz możliwości. Typowym partnerem dla ryby jest białe wino. Nie zawsze jednak jest…
Jakie wino do obiadu? Mięso kurczaka jest dość pospolite i chętnie wykorzystujemy je do przyrządzania codziennych posiłków. Łatwy dostęp oraz fakt, że potrawy na bazie kurczaka…
Beaujolais Nouveau est arrivé Beaujolais Nouveau znane także, jako Beaujolais Primeur powstaje we francuskim regionie winiarskim położonym nad Saoną na północ od Lyonu. Winnice Beaujolais obejmują…
Polak w 2013 r. kupił 5,5 litra, Czech 21,4 litra, a Włoch… W świeżo opublikowanym raporcie KPMG dotyczącym rynku napojów alkoholowych w Polsce znalazło się dużo…
Potrawy z winem• Wino w kuchni
Pierś gęsi podana z jabłkiem, młodą marchewką i karmelizowanymi w miodzie pomidorkami cherry
Składniki: Przygotowanie: Piersi: Pierś gęsi nacinamy od strony skóry w tzw. kratkę. Wkładamy piersi do pojemnika, dodajemy majeranek, rozgniecione ząbki czosnku, liść laurowy, ziele angielskie.…