Winiarnia Fukierów na Rynku Starego Miasta w Warszawie przez niemal półtora wieku była jednym z najsłynniejszych i najchętniej…
Wielokrotnie narzekałem w tym miejscu na nudę wiejącą z winiarskich samouczków i z radością prezentowałem chwalebne wyjątki. Oto…
Spodziewałem się broszurki, a dostałem cegłę. Rex vinorum Romana Marcinka to najobszerniejsza i najlepiej udokumentowana książka o historii…
Ta stosunkowo młoda, bo rozwijająca się na serio dopiero od XIX wieku nauka, ma w sobie dużo romantyzmu.…
Oczywiście, wiecie, co to ciucianie? Mówienie do dzieci z ogromną liczbą zdrobnień, celowym seplenieniem i kopniętymi słówkami w…
Jakiś czas temu pisałem tu o Podróżach z kwasem, garbnikiem i słodyczą, których autorami są Artur Paszczak, Maciej…
Czy specjalistyczna książka o ochronie winorośli może być fascynująca? Owszem, owszem, tak, tak, tak! Pod warunkiem, że napisał…
Wydaje się, że najsłynniejsze wino świata ma same zalety. A jednak nie! Po lekturze dwóch opowiadań pewnego pisarza,…